Азиза (Певица)

Я-женщина с Востока, а у нас на Востоке принято всегда и во всём уступать первенство мужчине. Я бы могла выступить намного лучше, но просто я предпочла отдать все первые места мужчинам.

Меня с детства научили готовить, и я с удовольствием делаю это, когда есть время. Я хорошо знаю и татарскую кухню, и узбекскую, но одно из самых моих любимых блюдо-уйгурский лагман. Я сама делаю тесто, сама растягиваю из него длинные жгуты, хотя одной это делать сложно, лучше, конечно, когда есть помощник. Особенность уйгурского лагмана в ингредиентах. Например, вместо картошки туда идет желтая репа, шалгам. Морковь и помидоры нужны желтые. И специи, конечно, отличаются от тех, что кладут, допустим, в узбекский или таджикский лагман. Так что вкус получается совсем другой.

Я родилась и выросла в семье, где Навруз-байрам был одним из самых любимых праздников. Мама готовила праздничные блюда, в основном татарские, ведь она по национальности татарка. Так что в этот день у нас были чак-чак, баурсак, перемячи, балиши, учпочмаки, а накануне во дворе «Дома композиторов», в котором мы жили в Ташкенте, собирались семьи, ставили казаны и готовили главное праздничное блюдо-сумаляк. 21 марта с самого утра во дворе устанавливали огромные столы. В это время было уже тепло, наш двор утопал в зелени и был наполнен ароматом роз. На столах были праздничные блюда и обязательно чай.

Музыка-это в целом один из тех созидательных элементов, которые способствуют объединению. Это самый короткий путь от сердца к сердцу человека. Наша душа откликается на музыку настоящую, а национальная музыка и есть настоящая.

Мой отец, фронтовик, очень редко улыбался, его мучили боли после перенесенных ранений, но в этот день улыбка озаряла его лицо.

В нашем доме и на соседних улицах жили не только мусульмане, но и христиане, и иудеи. Много было немцев, армян, азербайджанцев, украинцев, грузин. И они приходили к нам на праздник. Всегда в этот день приглашали музыкантов. Звучали гиджак, рубаб, дойра, другие национальные инструменты. И, конечно, какой же праздник без песен. Я тоже выступала, во мне уже тогда проявлялся артистический талант, и я, подражая известной в то время артистке Тамаре Ханум, устраивала настоящие представления, исполняя песни на разных языках мира и наряжаясь в разные национальные костюмы, которые мне шили мама, мои тети и сестры. Это было очень весело.

5 лет назад я приняла православие. Хотя родилась в мусульманской семье, в семи поколениях мои предки были служителями в мечетях, имамами, муфтиями. Причины, которые меня побудили принять православие, очень личные, и говорить я о них не буду…

Мы живем в XXI веке, и до меня не доходит, что в эпоху полета в космос кто-то начинает вести войну за землю.

Конечно! Хотя и не так масштабно, как в Ташкенте. В какие-то годы было что-то похожее. Я приезжала к сестре, у которой свой дом в Рузе, и мы варили сумаляк, приглашали гостей и устраивали праздник возле местного Дома творчества композиторов.

Мне близки и узбекская, и татарская культура. Мама моя родилась в семье, где в семи поколениях по мужской линии все были служителями мечети, а мои бабушки и прабабушки преподавали в медресе арабский язык. Но с возрастом во мне больше говорит голос уйгурских предков по папиной линии. Уйгуры в древности создали развитую, мощную цивилизацию. Их знания и достижения заимствовали в империи Чингисхана. Мне по душе эта культура, и это проявляется во всем-я слушаю их национальную музыку, отдаю предпочтение их кухне, и даже посуда у меня в уйгурско-китайском стиле.