Место для рекламы

Мезэ

Расскажу вам сегодня про греческую закусочную — мезедополИо. Это традиционное заведение, где можно пропустить по рюмке цИпуро — виноградной водочки или стаканчику вина, и к каждому выпитому стаканчику вам принесут мезЭ — маленькую закусочку. Обычно, к водке подают рыбные, а к вину мясные. Вот, допустим, заказали вы обычный стаканчик, около 60−80 мл, ципуро, вам подадут его с парой оливок и кусочком солёненькой рыбки, следующий с кальмарчиком во фритюре и огурчиком свежим, затем рыбка жареная с долькой помидора, дальше печёный осьминожка, хотите ещё? несут креветки, жареные или тушёные в сырном соусе, потом мидии в лимонном или других моллюсков. К вину вам подадут маленькие тефтельки, жареный сыр, тушёное мясо в томатном соусе, жареную деревенскую колбасу, куриные потрошка, пару кусков кондосУвли — огромного шашлыка на вертеле или кусок пирога с сыром фета… Здесь я перечислила основные закуски-мезэ в хорошем мезедополио. В некоторых закусочных количество разнообразных мезэ доходит аж до 15ти, по 15 на ципуро и 15 на вино! Представляете, какая работа кипит на кухне!
Дааа, эти мезедополио очень коварны, именно потому, что имеют богатый ассортимент мезэ. И знаете, где подвох? В том, что с каждой стопкой или стаканчиком вопрошаешь себя, а что будет следующим на тарелке с мезэ? Что мне такого интересненького снова принесут? В одном и том же заведении закуски могут меняться от недели к неделе, от сезона к сезону, придёшь во второй раз, а там опять что-то новенькое. Западня! А потом выкатываешься из такого заведения счастливенький и пузатенький))

©
Опубликовала    08 дек 2021
18 комментариев

Похожие цитаты

Осенние дары

Греческая осень богата на подарки. В сентябре виноград собирают, давят, а выжатый нектар оставляют бродить в бочках или стеклянных бутылях. Сейчас, в основном, давят специальной машиной, а мы в прошлом году по старинке — ножками, тщательно вымытыми) На огромный поднос со специальным желобом высыпали ящиков пять винограда, и ну, топтаться! Да под музычку! Прям, как в фильме с Челентано. Жмых не выбрасывают, из него виноградную водочку делают.
По прежнему много баклажанов, перцев… ах, перчики! я о…

© ирона 170
Опубликовала  пиктограмма женщиныИрона  22 окт 2021

без лишних слов

к цитате #1683262

Взглянуть на самого себя со стороны.
Это сложно. В помощь самокритичность и полное отстранение от себя. Смогла бы я дружить с таким человеком, как я? Возможно, нет. Дружить со мной в реале, это значит, почти не видеться, не болтать по телефону по пустякам, не плакаться друг другу в жилетку и, тем более, не звать меня на праздники, я не приду. У меня нет друзей, только близкие, которых, как, говорят, не выбирают. За теми, кто мне симпатичен, я наблюдаю молча, но если они окажутся в сложной ситуации, я подставлю своё плечо, без лишних слов.

© ирона 170
Опубликовала  пиктограмма женщиныИрона  28 ноя 2021

Сладость на ложечке

Старые добрые традиции и обычаи потихоньку сменяются новыми, но в провинциальной Греции всё ещё хранятся добрыми хозяйками. Если вы пришли в гости в такой дом, вам обязательно предложат чашечку свежесваренного кофе, а к нему на маленьком блюдечке ложечку сладости — цельные кусочки фруктов, и не только, в сиропе. Видов этой сиропной сладости очень много, это могут быть вишенки, инжир, виноград, айва с миндалем, абрикосы, маленькие зелёные мандаринчики, трубочки апельсиновых или лимонных корочек,…

© ирона 170
Опубликовала  пиктограмма женщиныИрона  02 дек 2021