—Я даже не могу понять своего поведения в то время. Я настолько боялся попросить её об этом. Всегда боялся записать с ней дуэт, ведь она великая певица! Как же я обожаю ее последнюю работу с Тони Беннеттом. Я считаю, что её родители являлись людьми, привившими Эми любовь к музыке, их вкус в этой области позволил вырастить из маленького ребёнка одну из величайших певиц современности, подобных которой я даже не надеюсь встретить при своей жизни.
Эми Уайнхаус любимица Джорджа Майкла. Еще Адель выделял. В одном из своих недавних интервью Джордж Майкл признался представителям прессы, что боялся предложить записать совместную песню Эми Уайнхаус.
После её трагической смерти Джордж написал отдельную песню, посвященную исключительно Эми. Во время некоторых концертов тура в год смерти певицы он также исполнял песню Уайнхаус «Love Is a Losing Game», позже признанной одной из самых проникновенных песен о любви начала 21 века по результатам опроса музыкального журнала «NME».