ХЛЕБНЫЕ ЖАВОРОНКИ К ЛАДОДЕНИЮ. РЕЦЕПТ

https://www.stihi.ru/pics/2019/03/30/6847.jpg?80

На праздник сегодня в день Ладодения,
Мы хлебные требы Любви сотворим.
Что надо к рецепту для Лады творения…
Сегодня традицию восстановим!

Дрожжи в брикете, их — половина…
Мед, ложки четыре, пшеницы мука,
Ее хватит нам в пол килограмма,
Воды пол стакана, стакан молока,

Постное масло, немного изюма.
Пожалуй, набрали всего мы вполне…
Теперь приступаем к закваске мы умно,
Чтоб птички из теста стали пышней!

В теплую воду дрожжей добавляем,
В кастрюльке их хорошо мы разбавим,
Грамм пятьдесят всыпаем муки,
Мешаем, не оставив комков никаких.

В теплое место болтушку мы ставим,
Крышкой, накрыв, мы на час оставляем…
Затем, мы в большую кастрюлю кидаем,
И молоко теплое тоже вливаем,

Предварительно растворив в молоке,
Соли щепотку и мед не застывший,
Еще пол сто граммов пшеничной муки,
Тесто размесим, и в — угол тепличный…

Два, три часа поднимается тесто,
Чуть-чуть мы мешаем, да масло вливаем…
Масла не много, лью на глаз, если честно,
Грамм тридцать, короче, мы рюмкой считаем…

Во все остальную всыпаем муку,
И месим мы тесто не жалея руку.
Месим долго до гладкости мы полчаса,
В теплое место, накрыв до конца.

Двенадцать часов, ну, примерно, пол суток,
Тесто подходит, поднимается жутко…
Потом мы на стол, смазанный маслом,
Тесто кидаем, как камнем по мясу.

Всего три броска хватит нам на столе,
Тесто мы режем на кусочки — с кулак,
В колбаски скатаем подобной длине…
Сантиметров пятнадцать, их хватит и так…

Узелком их завяжем, птиц формируя,
Сверху вытянет мы форму клюва…
Другой же мы кончик — в хвостик расплющим,
Глазки изюмные — мы не упустим…

Смажем противень полностью маслом,
Духовку на сто восемьдесят, этот нам градус!
Как пирожки, разложив, персонажи,
Крепким с сахаром чаем их смажем…

Минут, этак двадцать, до румяна печем,
И из духовки мы птиц извлечем.
Жаворонки на праздник тот светлый.
Мы испекли в радость взрослым и детям!

30 марта 2019 года.

С весенним праздником Царицы Небесной Лады! #1226067

Опубликовал    30 марта 2019
14 комментариев

Похожие цитаты

ПЛОВ ПО-ДАГЕСТАНСКИ. РЕЦЕПТ

Что нам надо для второго,
Чтоб порадовать друзей?!
Яства, так, не дорогого…
Но, чтоб было повкусней.

Для начала мы на рынок
За продуктами пойдем…
Редкость, но в мясном отделе,
Мы баранину найдем.

Лучше взять нам сразу ногу,
Подойдет для разных блюд.

Опубликовал  БлагоРодъ  29 сентября 2018

КОРЕЙСКИЕ БИТОЧКИ, ИЛИ РЫБНЫЕ ЁЖИКИ. РЕЦЕПТ

https://www.stihi.ru/pics/2019/03/26/9036.jpg?8680

Сегодня сын мой попросил
Котлеты сделать рыбные…
Но, мало я тогда купил,
Всего две средних рыбины.

Тут вспомнил я один рецепт,
Похожий тот на ёжики,
Такой же тот почти акцент…
Я опишу здесь творчески.

Возьмем мы рыбы килограмм,
Морская будет — проще,

Опубликовал  БлагоРодъ  27 марта 2019

ПОСТНОЕ ОВОЩНОЕ РАГУ. РЕЦЕПТ

https://www.stihi.ru/pics/2019/03/29/6782.jpg?5738

Для тех, кто на диете,
Иль держит в вере пост,
То в овощном секрете
К здоровью сложен мост…

Сегодня приготовим
Рагу из овощей…
И нет в нем всех диковин,
И, проще будет щей!

Берем болгарский перец,
Мы парочку стручков,
И кабачок мы средний,
Укроп возьмем пучок,

Опубликовал  БлагоРодъ  29 марта 2019
Лучшие цитаты за 7 недель БлагоРодъ: 958 цитат