На завтрак всё съешь сам, чтобы не делиться обедом с другом и тем более, чтобы не осталось на ужин врагу.

Питаясь объедками с барского стола, не называй это совместной трапезой.

«Лучший трактир в Москве», или оригинальные рецепты закусок от Михаила Булгакова

Художественное описание разнообразных трапез довольно часто встречается в произведениях русских писателей, но одним из главных гурманов на сегодняшний день остаётся Михаил Булгаков. Где в Москве в 20-х годах был «самый лучший трактир»? Конечно, у Булгакова!

Голодные годы

Оставив медицину, для того, чтобы заняться литературным творчеством, вдоволь наскитавшись, Булгаков в сентябре 1921 года переезжает со своей пер…
… показать весь текст …

-Фима, а можно не чавкать?!
-Хорошо, не чавкайте…

Борщ — это вкусно! Помню, прибегу с улицы, с холода, весь в снегу, замёрзший, и на кухню. Мама наливает душистый борщ. Я быстро натираю головкой чеснока горбушку или ломоть Бородинского. Ложку сметанки сверху и немножко зелени. Борщ обжигает и греет изнутри, от чесночка кусочки мяса, которые я вылавливаю, немножко горчат, но вкусно — жуть как!
В Германии сейчас и снега не найдёшь зимой, а вкусный борщ можно купить в магазине. В кастрюльку «высыпал» банку «Борща», залил водой, разогрел. Ложку сметанки «Родная деревня», Бородинский натрёшь чесноком, а вместо мяса — сальцо по-домашнему — «знатная вещь». А вечерком можно к борщу и водочки стопарик пропустить. Мне нравится, попробуйте и Вы.

Мы едим так, будто завтра не наступит.

И в действительности есть данные, которые это подтверждают.

В исследовании «Камера смертников: любопытные выводы о последней трапезе» были проанализированы последние трапезы сотен приговорённых к смерти заключённых за пятилетний период.

Оказалось, что они просили то же самое, что обычно едят люди каждый день‹‹48››.

Если мы продолжим есть, словно каждая трапеза — последняя, то когда-нибудь она такой и окажется.

Доктор Майкл Грегер