1. Категории

Калач

13 публикаций 0 закладок
Сортировка
Популярные Новые Старые
Популярные Новые Старые
голод дети войны калач
#1242021

Калач

Зимою, под открытым небом,
А был морозище — хоть плачь,
Я простоял всю ночь за хлебом,
Давали к празднику калач.
Я, как репей, прилип к соседке
И, разжимая кулачки,
Все пересчитывал монетки —
Двугривенные, пятачки.
И все мечтал: вернется мама,
Придет голодная с ночной,
А перед ней, как в сказке прямо,
Калач… Калач, добытый мной!
Я ждал. Я верил и не верил.
Не думал больше ни о чем…

© Исай Тобольский 14
Обсудить
Опубликовала  пиктограмма женщиныА Маркус  01 мая 2019
древняя русь калач
#2157551

Калач(часть первая)

У калача на Руси была классическая форма в виде гири.

Калач — самый древний русский хлеб из белой муки, представляющий собой огромный испечённый «амбарный замок» с чуть сладковатым, пористым мякишем. Классическая «гиревидная» форма калачей объясняется методом их хРАнения — в старину после выпечки готовые изделия нанизывали на шесты и несли на продажу, либо подвешивали под потолком избы. Таким обРАзом калачи, с одной стороны, были защищены от мышей, с другой стороны, засыхали, не плесневея, и д…
автор не указан
Обсудить
Опубликовал  пиктограмма мужчиныВладимир Кириченко  12 сен 2025
древняя русь калач
#2157555

Калач (часть вторая)

…Легенда гласит, что успех муромских калачей не давал покоя самому знаменитому представителю пекарской династии Филипповых. После долгих опытов с тестом Максим Филиппов всё-таки создал вкуснейший калач и даже дал ему название «Московский». Но в действительности, московские калачи всё же появились гоРАздо РАньше. После упадка Владимиров Суздальской Руси калач как один из символов экономического благополучия переместился в Москву. Была даже пословица: «В Москве калачи, как огонь, горячи». Филиппов…
автор не указан
2
Опубликовал  пиктограмма мужчиныВладимир Кириченко  12 сен 2025
пословицы и поговорки калач
#2158947

Калач( часть третья)

Продолжу тему о калаче (поднятую мною раннее).
Пословицы и поговорки о калаче:

• Хочешь есть калачи — не сиди на печи. (Не ленись)
• Ешь калачи, да поменьше лепечи (Не болтай ерунду во время тРАпезы).
• Его и калачом сюда не заманишь. (Никакими лакомствами, никакими обещаниями не зазовёшь)
• Больному помогает врач, а голодному калач.
• Жива душа калачика чает.
• На холодной печи, не пекут калачи.
• Не тёрт, не мят, не будет калач. (Испытавший трудности человек имеет твёрдый характер).
• Ржан…
автор не указан
Обсудить
Опубликовал  пиктограмма мужчиныВладимир Кириченко  16 сен 2025