В Поваренной книге 1905 года есть раздел: «Что делать, если к вам пришли гости, а в доме нет продуктов?»
«Пошлите кухарку в погреб, пускай она нарежет холодной буженины, лососины, добавит мочёную клюкву, посыплет свежей зеленью и подаст на стол. Разлив домашней наливочки, извинитесь перед гостями…»
И как гласит латинская пословица: «Времена меняются, а вместе с ними меняемся мы». Нет былой неспешности, современная жизнедеятельность стремительна и тороплива.
Меня нередко просили показать мастер-класс по приготовлению блюд. Предлагаю быстрый рецепт блюда для гостей, которые предупредили о своем визите за пять минут до прихода.
«Из ингредиентов, которые есть абсолютно у каждого в холодильнике. Сначала завариваем фунчозу и приступаем к соусу. Для соуса нам понадобится свежий корень имбиря, черные каракатицы, сыр с голубой плесенью, карамелизированные груши и хрустящие нори. Все ингредиенты смешиваем в блендере в режиме смузи и поливаем нашу фунчозу».
Не благодарите))
Вам, точно, понравится)))
© Валентина Ерошкина 1027
