Встретив ее однажды, он решил, что ему сильно повезло - но позже он осознал, как же фантастически повезло тем, кто ее не встретил.

ГС

Печалька. )) Но это мнение одного мужчины, а другие думают, возможно, иначе. ))

Петр Квятковский

У кого то наоборот))).., позже он осознал, как же фантастически не повезло тем, кто ее не встретил.

ГС

Есть ещё один вариант:
Позже он осознал, как же ему фантастически повезло, что её не встретили другие. ))

SUok2

НАПОМНИЛО слова из песни: "Если к другому уходит невеста, то неизвестно кому повезло! "...)))