Как квасят в Кремле

Квашеная капустка, солененький огурчик, помидорчик, да с горячей картошкой… — м-м-м! От этой простой, но такой душевной еды не отказываются и первые лица государства. Особенно любили солененькое Брежнев и Ельцин. Да и Путин с Медведевым предпочтут обычную квашеную капусту с ароматным маслом какому-нибудь экзотическому салату…

Во всяком случае, в этом уверен Виктор Беляев, руливший на кремлевской кухне много лет. Сентябрь, по мнению главного «кормильца» государственных мужей…
… показать весь текст …

Известно, что в советское время повара, принимаемые на работу в Кремль, не только проходили тщательную многомесячную проверку, но ещё и имели военные погоны. Объяснялось это тем, что за питание первых лиц Страны Советов отвечали спецслужбы и все повара автоматически становились сотрудниками КГБ. У каждого руководителя были свои пристрастия и требования к подаваемым блюдам, а для приёмов всегда готовилось нечто особенное.

Владимир Ленин

Вождь мирового пролетариата в еде был очень неприхотлив,…
… показать весь текст …

Не так страшна кухня, как пустой холодильник…

Женщине, считающей мадам Шанель «непревзойденной», просто не хватает здоровых амбиций в церкви, на кухне, в детской и в спальне!

Кто-нибудь знает, посуда в раковине когда-нибудь заканчивается?! Только помоешь, полчаса на кухне, опять гора! Ры-ы-ы-!!!

Любимые рецепты Николая Гоголя

Если б судьба не сделала Гоголя великим поэтом, то он был бы непременно артистом-поваром…

Сергей Аксаков

По воспоминаниям современников, Николай Гоголь любил вкусно и плотно поесть.

Поэтому неудивительно, что описание кулинарных реалий в его творчестве так красочно, что у читателя, особенно современного, не знакомого с этими русскими блюдами, невольно возникает желание попробовать

эти самые «щи с слоеным пирожком, нарочно сберегаемым для проезжающих в теч…
… показать весь текст …

«Ты и кухня не совместимы!"-как-то сказал мне муж (шеф-повар и будущий инженер-технолог общественного питания), что не мешает ему однако хомячить мой борщ, мою солянку и мою стряпню в частности, так что за ушами трещит… Я, может готовлю неправильно, зато вкусно;)

СОВПАДЕНИЯ И ЗНАКИ

Влетела в зимний мышь летучая;
я вышел в сад — звезда падучая

вонзилась в грудь хвостом кометным.
Стряхнул, вернулся. Незаметно

перо макнул в флакон чернильный
и стал писать об этом. Сильно

преувеличивая суть ту.
Услышал — треснула посуда;
… показать весь текст …

Я проверяю готовы ли спагетти очень просто… Кидаю их на стену, если прилипли, то готовы:)

Опровергая миф, что красивые женщины не умеют готовить и не хозяйственные! Вчера закрыла 5 банок с лечо и 6 с острой аджикой!!!

Вновь отодвинув ящики стола…

Задвину с силой их опять туда же…

Любовь пройдёт, коль даже и была…

А дружба вот… останетЦа на страже!,

И вновь, когда увидимся с тобой,

Ты тихо мне прошепчешь:

…"ВСЁ, ты мой!"
… показать весь текст …

Кот опять всё лезет в душу,
На коленки норовит,
Не пускать кота на кухню!
Пусть на дубе том сидит.

Те, кто ближе к кухне, — всегда первые.

Год 95й. Вроде бы

А помнишь день, когда я не пошла на пары?
Смешно. Ты научился огурцом закусывать коньяк,
И говорил, что для мне немного старый,
А мне казалось, что это всё пустяк.

Ещё ты помнишь? Съёмная квартира, кухня, вечер,
Нас вдруг «накрыло» и это было так…
Впивались пальцы в бедра, в грудь и плечи,
Мы друг от друга оторваться не могли никак.

Ну вспомни! В любви признался! А потом уехал…
Да, обещал не долго, вернуться навсегда.
… показать весь текст …

И шо Ви Фима такой грустный?
-Потому шо количество моих идей обратно пропорционально моим финансам.
-И шо у вас за идея?
— Озеро в лесу, хвойном. Температура -5°. Прозрачный лёд, баня с двумя бассейнами, один крытый, другой прорубь, коньки и ночное освещение. Внутри виски, коньяк, вобла, рыбное ассорти, лимон апельсины.
-И где Ви такое видели?
— У мене на кухне в Ашдоде, на картинке.)

Идиотизм желудка, чревоугодие… фу…
Жрать захотелось в 20.00
Стыдно мне, но захотелось пельменей. Этих ракушек из теста с фаршем внутри.
Спустился на первый этаж, озарил кухню 100-ватной колбой и приступил: плеснул в кастрюльку грамм 200 водички, сверху еще сто из электрочайника, зачем-то кипяченной. Искра из состыковки электродиодов с пластмассовой ручкой подожгла газовую плиту.
Вспомнил, как в середине 70-х прабабушка разжигала газовый примус, мне тогда было безумно интересно — почему горит вон…
… показать весь текст …

У продвинутых хорошая мебель для кухни — это мебель, удобная для куни.

УЖИН

Идиотизм желудка, чревоугодие… фу…
Жрать захотелось в 20.00
Стыдно мне. но захотелось пельменей. Этих ракушек из теста с фаршем внутри.
Спустился на первый этаж, озарил кухню 100-ватной колбой и приступил: плеснул в кастрюльку грамм 200 водички, сверху еще сто из электрочайника, зачем-то кипяченной. Искра из состыковки электродиодов с пластмассовой ручкой подожгла газовую плиту.
Вспомнил, как в середине 70-х прабабушка разжигала газовый примус, мне тогда было безумно интересно — почем…
… показать весь текст …

Когда у мужа вдруг появляется желание заниматься кухонными делами, наивную жену это радует, опытную — настораживает.

Муж очень любил что и как готовила мама. Жена не умела так хорошо готовить. Она даже плохо очень плохо готовила. А гусей на Новый год она жестоко сжигала несколько лет подряд, так что до старого нового года приходилось проветривать все помещения. Но любовь победила, и она научилась готовить так же как и его мама! Ее стряпню стала хвалить даже ее мама.
И всеобщее счастье от этого только возросло! (Льды на полярных шапках замедлили свое таяние, а комета, которая по расчетам английских ученых должна врезаться в Израиль, пролетела мимо!)
Любовь — это сила!

7532 лето от СМЗХ.