Фаддей Венедиктович Булгарин

Где в игре человеческое самолюбие, там не может быть ни дружбы, ни согласия. Страсти — пороховая камера, а самолюбие — искра.

Мы имеем на земном шаре множество ученых людей, великих писателей, философов и поэтов, имеем великих художников и умных администраторов, но людей, умеющих обедать, имеем весьма мало. Их надобно искать с фонарем, среди бела дня, как Диоген искал честного мудреца…

Искусство обедать основано на разрешении трех основных вопросов:

1) где и как обедать,
2) с кем обедать, и 3) что есть.

Где и как обедать?

…В столовой не должно быть много слуг. Переменив тарелки и подав блюда, прислуга потихоньку уд…
… показать весь текст …