Место для рекламы

Гефилте фиш

Король скандалов, гений махинаций,
Миллионер однажды заглянул
В мой ресторанчик, но не ради мацы.
Он заказал «Гефилте фиш» — к вину…

Легко жуются рыбные котлетки —
Фишарики, без кожи и костей.
Их обожают есть с бульоном детки,
Да те из нас, кто знает толк в еде.

Таким гурманом был мой посетитель.
Всё смаковал…
Но вот одна беда:
Он в рыбном фарше косточку увидел.
Послал за мной: «Шеф-повара сюда!»

Я вышел чинно…
«Что это такое?!» —
Он рявкнул мне, как разъярённый зверь.
Но я, как сфинкс, был важен и спокоен.
Ну, виноват. Не вешаться ж теперь!

Ответил тонко — на вопрос вопросом:
«А что, дано тебе лишь плутовать?
Ты можешь эту кость назвать отбросом,
А я могу… изюминкой назвать!»

Мой ловкий выпад вызвал смех клиентов
И усмирил гневливость богача.
Он рыбку съел и в виде комплимента
Сверх счета мне полсотни дал «на чай».

гефи́лте фиш — традиционное рыбное блюдо еврейской кухни, фаршированная рыба

Опубликовала    18 фев 2022
7 комментариев
  • Аватар Анночка
    2 года назад
    Как готовила гефилте фиш моя бабушка...! Правильно говорят:
    "пальчики оближешь"...
  • Аватар Ирона
    Анночка
    2 года назад
    гефилте фиш не пробовала, но мама моя прекрасно готовила фаршированную щуку! Сначала очень осторожно снимала с неё кожу, потом очищала мясо от всех косточек, перемалывала, смешивала с поджаренным на сливочном маслице лучком и специями, и каким то неведомым хирургическим способом начиняла рыбью кожу так, что щука потом выглядела настоящей! Мммм, это было объедение) Так же она расправлялась и с курицей, курочка фаршированная без единой косточки!
  • Аватар Анночка
    Ирона
    2 года назад
    Настоящее искусство...!!!
    Когда была жива бабушка она готовила блюда из польской, еврейской, австрийской кухни... Мама готовила больше всего из польской кухни, и многие блюда, которые готовила бабушка - она не умела готовить...
    ___________________________________
    Ирона, я ещё раз напишу... У тебя может получиться хороший кулинарный блог... Ты так вкусно пишешь!!!!!
  • Аватар Влад56
    Ирона
    2 года назад
    Ох-хо-хо... Люблю готовить. Но на такие изыски моего терпения ни за что не хватит (((

Похожие цитаты

Развелась жена с мужем и нашла себе другого. Встречаются они все на вечеринке, «cтарый муж» обращается к «новому»:
— Ну, как тебе по старой дороге кататься?
«Новый» ему с ходу:
— Да нормально! Первые три сантиметра немного заезжены… а остальные пятнадцать — как новенькие.

Опубликовала  пиктограмма женщиныMaryKeeчка  23 дек 2011

Отношусь к жизни с юмором и она, порой, любит со мной пошутить…))))

Опубликовала  пиктограмма женщиныАНгелиНА Фениксовна  10 июл 2012

Крайняя степень склероза -это когда стоишь у двери в туалет, держишься за ручку и думаешь-Я оттуда или туда?..

В стране новая эпидемия — на одного чихнувшего — 20 обосравшихся…

Из протокола… «Причиной инфаркта пенсионера Сидорова стали стринги пенсионерки Сидоровой

Большинство пищевых отравлений начинается со слов: «Да что ему в холодильнике будет?!»

Совет косметолога женщинам: «Если у вас дряблая кожа, морщины на лбу, жидкие волосы, двойной подбородок и бородавки, то крем для ног вам не поможет»

Надпись на машине скорой помощи: «Обгоняй! Кому-то нужны твои почки.»

Лечим от переспрашивания. Клиника «Конь в пальто». Главный офис в Караганде.

Опубликовала  пиктограмма женщиныGrazia_  06 сен 2014