Почему, когда мы кипятим молоко, оно «убегает», а вода нет?

Потому что в молоке есть жир, который в виде пленки покрывает поверхность молока. Пар из пузырьков в молоке поднимает и надувает эту пленку примерно так, как мы надуваем мыльный пузырь. В результате этот пузырь поднимается и молоко «убегает». Помешивая молоко, мы рвем пленку на поверхности молока, чтоб пар мог спокойно выходить.

Доброе утро, надеюсь что доброе)
Утро, которое можно запить молоком
Или добавить немного черного
Кофе контрастный, пусть будет Бом!

А помнишь…
Как у бабули пили молоко?
Как коров мы гнали напашу?
Как бабуля спицами вязала?
А как на сенокосе мы бывали?
Как ждала бабуля с пирогами?
Это было наше детство…

Сливки в молоке не тонут, да наверху не задерживаются.

Духи на разлив.
Пиво на разлив.
Любовь на разлив.

Так, стоп!

Как это на разлив???

Любовь не разливается.

Где это видано чтоб из трёхлитровой банки разливали по чашкам Капли Любви.

Это ж полный бред. Любовь же не молоко готовое. А как тогда получается и само молоко?
… показать весь текст …

Пользы, как с козла молока… А за что доили?

все меня считают
вредной, но пока
не дают за это
что-то молока

Хочу я к бабушке в деревню.
Хочу парного молока.
Хочу поспать на русской печке.
Схватить корову за рога.
Когда-то так оно и было,
Да жаль, бурьяном поросло.
А в детстве ВСЁ — все сердцу мило,
ВСЁ это было и прошло…
.

Надпись на этикетке:
«Во время изготовления этого сыра в молоке купались только передовики производства, комсомолки и спортсменки».

Надпись на рубашке малыша:
«К ЧЕРТУ МОЛОКО!»
Где сиськи с пивом?

И дела совсем неплохи,
И живётся нам легко.
Лучше пить хороший кофе,
Чем плохое молоко.

Пью молоко в виде блинов.

Человечество делится на тех, кто никогда не проворонит кофе или молоко, и на тех, у кого оно всегда сбегает.

— Нет ничего крепче маминого молока. Я до сих пор не могу вспомнить первые два года своей жизни.

— Доченька, ты чем-нибудь занята?
— Да, мама, у меня молоко на плите.
— А почему ты за ним не смотришь?
— Так ведь плита выключена.

Душа, как молоко, подвержена сгущениям.

Обжегшись на молоке, и на водку дуешь…

Гордость разбирает. Только в украинцев Галактика называется «Чумацький Шлях». Т. е. по этому пути ездили чумаки за солью. У всех остальных ездили за молоком. Видно к нам.

Покупал я колбасу «Белорусскую»
Молоко оттуда пил прям из горлышка,
И сябровку я лакал с их закускою,
Но надел очки, а там — «Мэйд ин Горловка»!

Лягушка в молоке — не суеверие!
18.12.2012

А. Т. Лебедев
Недавно группа химиков из МГУ им. Ломоносова подтвердила справедливость одного народного метода предохранения продуктов от порчи: если поместить в молоко лягушку, то оно не будет скисать. Это действительно происходит из-за того, что данные амфибии выделяют на свою кожу специальные пептиды, обладающие противомикробным и антигрибковым действием.

О том, что в старину, когда еще не было холодильников, в молоко часто сажали лягушек — чтобы с…
… показать весь текст …