Есть еда, которую вкуснее прямо из того, в чем приготовлено.
Например, борщ амикошонства не терпит. Борщ — еда солидная, обстоятельная, семейная. Его следует поместить раскаленным в глубокую тарелку и поплясать вокруг дополнительно — сметанки там, перчика, присыпать зеленушкой, чесноку выдавить свежего пару зубчиков, хлебца поджарить в тостере — и только тогда уже приступать, обжигаясь, обдувая, хлюпая и сёрпая.
С гуляшом та же история. Гарнир к нему приготовь, в тарелку положи, сверху мясо…