Место для рекламы
Иллюстрация к публикации

Джезва

Кофе — это просто счастье… и это счастье можно пить… (c) Иммануил Кант

На углях закипает джезва*,
И ароматом возвестит:
Её божественный напиток,
Украсит шоколадность плит.

И будет легким вдохновенье
С глоточком кофе поутру.
И станет счастьем и везеньем
Тот день, в который я шагну.

17 июня 2021 г. P.S. А в джезву специи по вкусу (особенно кардамон), чуть сахара, соль… обжарить слегка кофе… залить холодненькой водичкой… и дать кофе подняться дважды, каждый раз убирая его с углей (песка, конфорки), а потом погасить пену чайной ложечкой холодной (прям ледяной) воды… и налить этот божественный, не побоюсь этого слова, напиток в любимую чашечку… м-м-м… и пусть весь мир подождет!

* джезва - турка - посуда в виде ковша для приготовления кофе по-турецки (по-восточному). Традиционная турка изготавливается из кованой меди.

Опубликовала    29 июл 2025
0 комментариев

Похожие цитаты

Теа and coffee?
Такой простой вопрос. Всегда были и есть отчаянные кофеманы, которые не могут представить свое существование без чашечки кофе. Сразу мне вспоминается знаменитый Оноре де Бальзак, который, как известно, поглощал этот напиток просто в огромном количестве.
Другие же наоборот, к кофе, абсолютно, равнодушны. Зато обожают чай. Ведь к нему всегда найдется что-то вкусное. Конфеты, печенья.
Но только не в Китае, там особое уважение к данному напитку. Освоить китайскую чайную церемонию можно только с тремя высшими. Ну и то не до конца. (шучу, конечно)
Я сама люблю и чай и кофе. Вот недавно задумалась, что же больше?. Ответ как оказалось прост. Мне в основном лень молоть кофе в кофемолке, а потом варить его в турке. Вроде дело не хитрое, но лень. Заварить вкусный чай в красивый белый чайник, мне не лень. Особенно, травяной. Получается я все-таки, любительница чая.
А на чьей стороне ты ?)))

Опубликовала  пиктограмма женщиныЮлия Горелова  25 окт 2020

… Купите кофе фирмы СЧАСТЬЕ, добавьте ложечку любви. Но только пейте, наслаждаясь и если можно… не одни. Пусть растекается по венам, пусть будит в вас адреналин. Не пейте разные подделки, а то, где надпись: … «ЛИШЬ ДВОИМ!» ;))

Опубликовала  пиктограмма женщиныТанюша  11 окт 2012

Ода кофейной магии

Магия, говоришь, чёрная?..
Спорный напиток, да!
Только, прошу покорно,
Пью я его — всегда!
В тонусе я, без тонуса…
Лишь бы дымком манил.
Он мне, простите, по носу,
Да и по вкусу — мил.
В джезву кидаешь с горочкой
Ложки, примерно, две…
После на дне подковочкой
Гуща оставит след.
К вечеру тень усталости,
Утренний вялый вид —

Опубликовала  пиктограмма женщиныЛариса Рига  19 ноя 2021

«Кофе — напиток очень личный. Его, как и коньяк, нельзя пить кружками!»

Опубликовал  пиктограмма мужчиныAlex Orbelyan  21 авг 2020