Место для рекламы
Иллюстрация к публикации

#1819063 на основе..

Американские ученые описали еще один вкус пищи, который различает человек. Теперь к сладкому, соленому, горькому, кислому и умами (вкус белковых веществ) прибавился крахмалистый (starchy) вкус. Участники исследования охарактеризовали вкус как «рисовый», «хлебный» и даже «макаронный». Некоторые участники эксперимента отмечали, что ощущение такое, будто ешь муку. По большому счету крахмалистый вкус — это и есть вкус углеводов, которые обычно человек не чувствует из-за добавления сахара.

Вот так'' век живи- век учись''. Мое любимое блюдо с добавлением крахмала- манник. Вкусный и незатейливый пирог. Еще неплохо с крахмалом получается котлеты, если вместо муки фарш обвалять в крахмале.
В чистом виде крахмал есть не рекомендую, но и не отговариваю. Если есть любимые блюда с его использованием, буду рада прочитать в комментариях.

Опубликовала    22 ноя 2022
8 комментариев

Похожие цитаты

Наверное, у многих есть такие друзья, которые общаются с тобой только когда им плохо. Они подробно рассказывают о своих обидах, проблемах.
Зато когда им хорошо, они предпочитают общаться с другими людьми.

Опубликовала  пиктограмма женщиныЮлия Горелова  06 мая 2013

Когда мне говорят, что я не понимаю вкус какого- либо продукта (блюда) или не умею его правильно готовить, то невольно задумываюсь. А надо ли? Стоит ли мне учиться распробовать? Стоит ли мне учиться готовить то, что я не люблю?.
Я говорю не о том, когда тебе назначают что-то по медицинским показаниям, а о тех людях, которые навязывают тебе свои вкусы, причем очень рьяно, невольно заставляя, усомниться в своих.
Сейчас такое разнообразие продуктов, что лучше найти то, что доставляет тебе истинное наслаждение, радует твое сердце. Не нужно подстраиваться под чужое, совсем ненужное тебе. И все будет хорошо.

Опубликовала  пиктограмма женщиныЮлия Горелова  20 дек 2020

Сначала ты не любишь тишину. Проходит время. Ты не любишь того, кто ее нарушает.

Тихо, тихо тссс

Опубликовала  пиктограмма женщиныЮлия Горелова  14 июл 2021