Очень я люблю окрошку.
Жарким летом — в самый раз!
Всё нарезать понемножку
(Лишь бы был холодный квас!),
Колбасу, редис, картошку,
Яйца, лук, сметаны ложку,
Хрен, укроп, огурчик свежий,
Ветчины, конечно, нежной
(Можно мелко и не очень —
Режьте, как кому угодно!).
Да! Картофель, между прочим,
Отварите! Безусловно,
Яйца все сварить вкрутую
(Пару-тройку нужно вам).
Да чего я всё толкую?!
Приготовь — увидишь сам!
Веришь? — чтоб мне было пусто! —
Просто высказать нельзя:
Боже ж мой, как это вкусно,
Доложу вам, братцы, я!
Гости в дом — и тут окрошка
Ни за что не подведёт!
И устанет поварёшка
Прыгать к чашкам взад-вперёд!
ОКРОШКА
© Валентина Кононова 3 769
