Место для рекламы
  1. Ирина Асимова
  2. Сборники

рецепты

2 публикации 0 закладок

Обед. 28 января 13.00.)))

Щи из кислой капусты на свиной рульке, три часа томились в старом чугунке в духовке. Ещё чуть вздрагивают от жара… лаврушечка кокетливо выглядывает… мяско разварилось, лежит, розовея, на широком блюде, чесночком присыпанное, местами черные горошинки перца… От духа скулы сводит… Эх!
Пирог с белыми грибами, летом собранными и замороженными целиком до случая, изжаренными с лучком, -немножко сметанки, -румянится, изнывает на деревянной доске… О-о-о-ооо…
Творог дервенский, ноздреватый, но плотный, влажно успокоился в миске под шапкой земляники свежей, в меду сохранившейся, всё свом ароматом лесным перебивающей… Да-а-ааа…
Вот он- воскресный обед…)

вот такая я хозяйка))) приглашаю всех к столу)))

Опубликовала  пиктограмма женщиныИрина Асимова  28 янв 2017

Лещ с гречневой кашей

пост окончен- разговляемся от души))

Начнем это блюдо с хорошего настроения. Потому что, если у вас свежий лещ весом 1,5- 2 кг, который с утречка плавал и жирел на мошках, то вам очень повезло. Отдайте продавцу 100 рублей, чтобы очистил его от чешуи. Иначе сначала придется чистить леща, потом долго мыть кухню, отскребывая чешую от стен и потом вы уже забудете, что с этим лещом делать).
Итак, лежит лещ- на весь противень. Слегка жарим на чистом сливочном масле большую луковицу, добавляем к ней полстаканчика гречки, сольцы и варим ал…

Опубликовала  пиктограмма женщиныИрина Асимова  21 апр 2025