Мои пять копеек...)
Википедию пишут люди, но по определённым правилам. Каждый грамотный человек может принять участие в её дополнении и корректировке (кроме защищённых страниц). Впрочем, всё, что написано, писали люди. Даже Библию писали люди. Причём Новый Завет каждый апостол изложил по-своему. Говорят, их рукой руководил Бог. Возможно, это так. У Всевышнего свой промысел.
Можно ли доверить Википедию ИИ? Можно, наверное, если все будут согласны с мнением разработчиков программы для ИИ и с нормативно-справочной информацией для такой программы. Но ведь НСИ всё время меняется и пополняется…