"Человек, не выпивший чаю, находится в разладе со Вселенной."
Японская пословица
С одного куста
Зелёный, чёрный, улун, пуэр — огромным многообразием чая мы обязаны растению одного-единственного вида: камелия китайская (Camellia sinensis). Самые популярные сорта чая:
ЧЁРНЫЙ
В китайской классификации — красный. Степень ферментации листа 60−100%.
Дарджилинг
Король чёрных чаев. Культивируется в Гималаях. Отличается утончённым мускатным вкусом
Ассам
Выращивается в одноимённом штате. Пряный цветочный аромат с медовыми нотками