Есть нечто магическое в процессе преобразования шоколадного сырья в лакомое «золото дураков», волнующее воображение обывателя. Возможно, даже моя мать оценила бы мой труд. Работая, я дышу полной грудью и ни о чем не думаю. Окна распахнуты настежь, гуляют сквозняки. На кухне было бы холодно, если бы не жар, поднимающийся от печей и медных чанов, если бы не горячие пары тающей шоколадной глазури. В нос бьет одуряющая, пьянящая смесь запахов шоколада, ванили, раскаленных котлов и корицы — терпкий грубоватый дух Америки, острый смолистый аромат тропических лесов. Вот так я теперь путешествую. Как ацтеки в своих священных ритуалах. Мексика, Венесуэла, Колумбия. Двор Монтесумы. Кортес и Колумб. Пища богов, пузырящаяся и пенящаяся в ритуальных чашах. Горький эликсир жизни.

Каждый день должен содержать яркий поступок. Пусть даже самый нелепый. Пусть даже это будет желтый шарф, завязанный на березе.

Если я цитирую других, то лишь для того, чтобы лучше выразить свою собственную мысль.

Кофе — это ритуал. Он нужен для того, чтоб из зомбяков делать людей по утрам

Порою жизнь — это исключительно вопрос наличия чашечки кофе, а также того уединения, которое она даёт.

Даже самый плохой родитель никогда не останется без любви своего ребенка, наверно это где-то заложено в человеке, любить бескорыстно того, кто дал тебе жизнь. Может кто-то скажет, что я не права, а я отвечу, что даже самое несчастное дитя, которое не видело от своего отца ничего хорошего, любит его. С возрастом эта любовь превращается в боль и обиду, но все равно живет в душе, и достаточно только слова «Прости».
Жаль, что многие забываю об этом, когда сами становятся родителями. Жаль, что это всепоглощающее чувство иногда работает только в одном направлении.