Несколько лет назад я решила научиться готовить бастурму! Чтобы не покупать в магазине этот деликатес, а сделать самой, к какому либо празднику, и не очень дорого)
Нашла в интернете рецепты, пересмотрела много видео.
Первый год делала часто, готовила и из куриной грудки, из индюшатины, свинины, говядины. Мы всей роднёй не успевали съедать её) Я дарила куски бастурмы друзьям! Спрашивала их мнение.
Иногда отступала от рецепта, что у меня сложился. И думаю, что всё же я научилась готовить.

Сег…
… показать весь текст …

Ценность жемчужины определяет степень её зрелости.
Потому опытный ловец не станет торопиться вскрывать раковину. Он наберется терпения и даст время жемчугу подрасти.

Тишина — это не пустота, а пространство для мыслей.

На дремлющем бесснежии следы
Разбитого нечаянно бокала,
И от костра плетётся к звёздам дым,
Цепляя хвост январского финала.

По Цельсию плюс три, как в ноябре…
Огромный двор играет вновь в затишье,
Лишь подо мной дубовый табурет
Скрипит точь в точь, как старый клён над крышей.

И стрелки на часах рисуют круг,
Бессонница витает между нами,
И я, твоих не отпуская рук,
Целую в губы с нежностью губами.
… показать весь текст …

Сварливая баба продыха не знает.

*
В моменты, когда тебе нужна поддержка, ты, обычно, оказываешься никому не нужен… Но это не правда. На самом деле ты постоянно никому не нужен.
Просто замечаешь это, когда тебе нужна поддержка.
*
Нет такой идеальной женщины, которая бы никогда ничего не требовала от мужчины… даже резиновую подкачивать нужно.
*
Ей нравилась брутальная щетина, запах перегара и грубые небритые руки, но муж упорно заставлял её следить за собой.

Кружит листопад, то куражится осень.
Прикажет — всё сделают ветер и дождь.
И каждый листочек, ударившись оземь,
В отчаянье примет предсмертную дрожь.

А этот бедняга всё ищет спасенья,
Смириться с паденьем? Пропасть красоте?
Взлетает он выше, где окон свеченье…
Ведь кто-то там есть, кто поможет в беде.

Впусти бедный листик в тепло своих комнат,
Согрей, подсуши, положи меж страниц
Той книжки, где лето, все листья зелёны…
Где будет последний его бенефис.

Однажды я проснусь и пойму, что мне больше нечего сказать твоей тени. Тогда из прошлого тебе уже возврата не будет.

Отпусти меня, пожалуйста, — память.
Мне о счастье с ним
Вспоминать — больно.
Каждый памяти миг — ранит.
Так позволь оставить всё — в прошлом.

Ты позволь оставить мне в прошлом
Всё, что пережито нами — было.
Без любимого мне жить — сложно.
Думать мне о нём — невыносимо.

Без него мне в мире — так пусто.
Ревность как ножами душу — режет.
Думать, что с другой он, — невозможно.
… показать весь текст …

Каждая Женщина неповторима, единственная и оценить нас может только настоящий Мужчина.
Тогда и незачем надеяться и ждать, что оценит первый встречный.

Когда нет возможности осязать любимое — хватаешься и за тень…