Глазунья для политбюро

Особая кухня существует в Кремле ещё со сталинских времён. Место, где готовится пища богов, периодически модернизировалось, но глобальная перестройка случилась при Пал Палыче Бородине. С тех пор святая святых Большого Кремлёвского дворца соответствует самому последнему слову кулинарной техники. Не изменилось только одно: особая кухня по-прежнему является секретным объектом и находится в ведении Федеральной службы охраны…

В советские годы кухня вместе со спецбазой по обсл…
… показать весь текст …

9 легендарных кулинаров всех времен

Этих людей должен знать каждый уважающий себя гурман. Девять величайших поваров всех времен, превративших обыденный процесс приготовления еды в настоящее искусство…

Без них история кухни была бы куда более скудной, а мы — менее избалованными.

Франсуа Ватель: жизнь за обед

Это имя — символ чести французских кулинаров. Мастер покончил с собой, не в силах пережить испорченного обеда. Лучший шеф-повар своего времени был сыном простых крестьян и начал свой путь…
… показать весь текст …

Нож — раб на кухне, палач на охоте.

Еда — это очень вкусно!
Все любят кушать еду!
Пища — это искусство!
Так вот, к чему я веду…

В еде, как и в прочих искусствах,
много секретов есть,
много нюансов вкусных
помимо просто поесть!

Для улучшения вкуса
рецептов ну просто не счесть
и мне, во имя Иисуса,
поделиться будет за честь!
… показать весь текст …

Супруга Рабиновича, вернувшись домой после встречи с колежанками, едва переступив порог, сразу почала:
— Не, ну это вы видели! Я ищу его по всем забегаловкам и барам, а этот шлепер стоит себе спокойненько на кухне и моет посуду!

Чем занимались вертельные собаки и за что их ценили на протяжении 200 лет

Существует целый ряд забытых профессий, существовавших в старые времена и исчезнувших сегодня за ненужностью. Удивительно, но к чистильщикам обуви и уличным точильщикам ножей можно смело добавить ещё одну работу, которую в средние века выполняли специальные вертельные собаки. О том, что такая деятельность была именно профессиональной, говорит тот факт, что для кухонных целей была даже выведена отдельная порода собак. В эт…
… показать весь текст …

Дорогой, сегодня плов без мяса. И без риса…

Под тяжестью утра скрипит половица,
льняным занавескам, тем тоже не спится-
танцуют весенний фокстрот.
«Вскиплю-отключусь!» — всем бахвалится чайник,
пузатой фигурой на кухне начальник,
но воду он только и льёт.

Путёвка о море грустит до июля,
и солнце играет на краешке тюля,
забыв о горячих делах.
Любуется в зеркало спальни картина,
не кисти Ван Гога, но явной причиной
брюнетка в атласных шелках.
… показать весь текст …

Люблю прогуляться в 2 часа ночи. Особенно по дому. Особенно до кухни.

Самый русский борщ — это щи.

Я ей говорю: «Чувствуй себя как дома», а она уже шторы на кухне меняет.

Обычно я на кухне творю! …но… если что-нибудь перепутаю… травлю… :)

Многие ели на этой кухне… Некоторые до сих пор живы.

Помню я был на кинофестивале в Риме, и в одной таверне мне принесли какую-то гадость вместо спагетти с белыми грибами. Я позвал шеф-повара и сказал, что даже под микроскопом не могу найти белые грибы. Он убежал и принёс тарелку, полную грибов, причём очень хорошо поджаренных. А я уже из принципа не стал их есть. В моём понимании настоящая кухня — занятие серьёзное, требующее много-много труда, знаний, умений, дозирования. Это искусство. Причём, не побоюсь этого сказать, гораздо более сложное, чем сделать кинофильм или написать роман.

Семье, в которой, жена, любит готовить и печь, а муж гостеприимен и щедр не грозит пополнение.

Вот, все говорят, что место женщины — на кухне… ОК, пойду на кухню, пожру…

Сначала хорошо промоем рис
Тут это важно! Не торопись
Затем нагреем масло в казане
Который установим на огне

Туда куски баранины отправим
И хорошенько их там обжарим
Почистим и нарежем лук
Луковиц несколько штук

Затем порежем морковку соломкой
Её должно быть по весу столько,
Сколько мы взяли риса для плова
Не больше, — честное слово!
… показать весь текст …

Здесь газ вырывается синий,
Пылая от дерзости,
Здесь жарятся на маргарине
Какие-то мерзости.
Мужчина по кухне летает,
Махая предметами,
И все его горести тают
И станут лангетами-
МУЖЧИНА НА КУХНЕ ПРЕКРАСЕН!
Кастрюли, тарелки и блюдца
Сияют от радости,
И вот уж к столу подаются
Какие-то гадости.
Они издают ароматы
… показать весь текст …

У меня муж волшебник! Как
только он заходит на кухню-
полотенца превращаются в тряпки!!!

Бекон — сало
Виски — самогон
Круассан — булочка
Крутон — гренки
Омлет — яичница
Панакота — кисель
Пицца — пышка
Рахат-лукум — густой сладкий кисель
Русский салат — оливье
Спагетти — лапша
Фондю — сопливый сыр
Фуа-гра — печень гуся
…