ЯНТАРНОЕ ВАРЕНЬЕ. РЕЦЕПТ

Изысканный цвет янтаря…
Вкус с прохладой, тая
В себе нежность это варенье,
Солнца света несет настроение!

Кабачков, ну, иль патиссонов
Взять, очистить и мякоть крошить,
Так, чтобы кубиков веса исходный
На два килограмма в таз положить.

Затем также, но прям, с кожурою,
Крошим три апельсина, лимон…
Сахаром-песком те продукты закроем,
Хватит два килограмма… И, ждем.

Как у нас сахар впитался,
Сироп дали нам овощи, фрукты…
И, дальнейшее действие ясно:
На огонь варить ставим продукты.

И доводим до кипячения,
На, довольно, мы слабом огне,
При этом изредка помешивая,
Чтобы не пригорало на дне!

Пять минут покипит, и — снимаем,
Ждем, пока остынет вполне…
Затем, заново также мы варим
На довольно слабом огне.

Всё же действие мы вторим три раза,
Пятиминуткой мы то назовем…
Получилось… Приятно для глаза
Янтаря и солнца цвет в нем!

Как остыло, и в тару, в хранение…
Чтобы на зиму угощенье,
Для родных и гостей в ублажение,
Янтаря мы подарим варенье!

25 октября 2018 года.

Иллюстрация: https://www.stihi.ru/pics/2018/10/25/9058.jpg?365

Опубликовал     26 октября 2018 9 комментариев
КОММЕНТАРИИ
|По порядку

Похожие цитаты

ПЛОВ ПО-ДАГЕСТАНСКИ. РЕЦЕПТ

Что нам надо для второго,
Чтоб порадовать друзей?!
Яства, так, не дорогого…
Но, чтоб было повкусней.

Для начала мы на рынок
За продуктами пойдем…
Редкость, но в мясном отделе,
Мы баранину найдем.

Лучше взять нам сразу ногу,
Подойдет для разных блюд.

Опубликовал  Евгений Доставалов   29 сентября 2018 46 комментариев

ТОРТ ПРАГА. РЕЦЕПТ

Е.В.Доставалов

ТОРТ ПРАГА. РЕЦЕПТ

В каждой семье есть праздников много;
Все дни рождения, встреча Нового Года…
Хозяйки стараются всех удивить,
Своими руками застолье снабдить.

В последнее время нет полной надежды,
На общепит, есть такие невежды…
Тортом покупным скорей отравиться…
Торт сделаем сами, со старых традиций.

Опубликовал  Евгений Доставалов   02 октября 2018 13 комментариев

СОЛЯНКА КАПУСТНАЯ ПО-БЕЛОРУССКИ. РЕЦЕПТ

Сегодня в Беларусь направим стопы…
Войдем в ту кухню мы традиций.
Посмотрим блюд калейдоскопы,
Нам на одном остановиться…

Исконно там такое блюдо,
Что витаминами полно…
Ведь сила в нем, и, это — чудо!
И мясо, овощи — в одном!

Солянку мы по-белорусски,
Начнем готовить, без напряг…
Ингредиенты ж — все доступны,

Опубликовал  Евгений Доставалов   03 октября 2018 12 комментариев
Лучшие цитаты за 7 недель Евгений Доставалов Достман: 372 цитаты