Август хочется есть большой ложкой, щедро разливая остатки тепла. Ведь в августе, каким бы жарким он ни был, тепло совсем другое. Август греет, как легкий свитер, связанный из зеленых березовых листьев, который почему-то пахнет спелыми яблоками.

Август — это сумерки лета, напоенные отголосками июльского зноя и приправленные свежестью сентября. Этими легкими сумерками хочется дышать, с удивлением наблюдая, как день ото дня воздух становится прозрачным.

В августе вновь хочется стать романтичным и зажигать по вечерам керосиновую лампу. И чтобы за круглым столом пили чай и пахло яблочными пирогами. Хочется вспоминать лето, которое еще не закончилось, но тоска по которому уже поселилась в сердце.

На самом деле многие люди не умеют варить настоящее варенье.
Они просто бросают в кастрюлю ягоды и сахар, но забывают о самом важном.
И что у них в итоге получается? Всего лишь ягоды и сахар…
А ведь в настоящем варенье спрятано лето! Вот наступит зима, и обязательно случится такой вечер, когда ты будешь особенно уставшая, замерзшая и одинокая. Зимой всегда случаются такие вечера, уж поверь мне.
А варенье — верное средство от этой тоски…
Стоит только открыть заветную банку, зачерпнуть большую ложку и положить
ее в рот, как по всему телу разливается такое тепло, словно под кожей прыгают и щекочутся маленькие солнечные зайчики. Это и есть вкус лета.
Но чтобы варенье получилось как надо, совершенно необходимо пропитать
его солнцем. Это и есть секретный ингредиент.
Клубничное, смородиновое, крыжовниковое, малиновое, вишневое, яблочное, облепиховое…

Мое любимое вишневое с апельсинкой) А ваше?

Рецепт отвара от «осенней хандры» из старой колдовской книги:
собрать дождевой воды и выставить на ночной мороз,
пока она не покроется тонкой корочкой прозрачного льда,
чтобы холод забрал из воды всю горечь по утраченному лету.

Добавить немного шиповника, рябины и боярышника,
пару капель экстракта солнечного света, немного календулы и ромашки,
щепотку песен жаворонка и две трети выжимки из радуги,
чуть-чуть молотого имбиря и пару ложек липового меда.
Хорошенько перемешать и две минуты прокипятить.
Дать отвару настояться в теплом месте, желательно на печке,
и пить каждое утро несколько чайных ложек.
И никакая осенняя хандра вам не страшна.
Только пусть солнце внутри всегда светит и согревает
… показать весь текст …