Купила я сметану.
Наш завод, удобная баночка, а жирность выбирай любую.
Ну, выбрала. Например, 20%.
И стала я эту сметану испытывать.
Положила в горячий борщ. Стал он белого цвета. А маслянистые кружочки по тарелке не поплыли (((
Значит, жирности там нет.
Поставила сметану в морозилку. Ненадолго.
Растрескалась. Кусочки в ложке растираются, как настоящие. Я решила поверить.
И что ж у нас получается?
По хорошему, из молока отбирают сливки. Остаётся обрат.
Из сливок делают масло. Остаётся пахт…