Это не горький бодрящий напиток —
Это кофейный святой ритуал
Четко отмеренных в прошлом попыток,
Шифр, настроение и интервал.
Двадцать минут отрешенности полной,
Двадцать минут — абсолютный покой,
Турку размолотым кофе наполню,
Точно разбавлю холодной водой…
И закипит белой шапочкой пена…
Струйкой кофейной тревожа фарфор,
Шелковым паром своим постепенно
И ароматом заполнив простор…