https://chrdk.ru/news/shampanskoe-luchshe-pit-iz-spetcialnykh-bokalov#hcq=DdylvEq
Ученые из Университета Техаса в Остине исследовали акустические свойства пузырьков шампанского и пришли к выводу, что они во многом влияют на вкус напитка и лучше всего образуются в специальных бокалах флют. 06.12.2017 Игристые вина родом из французского региона Шампань знамениты своими пузырьками. Пузырьки углекислого газа образуются в процессе вторичной ферментации вина, после того как его разливают по бутылкам. Считается, что качество шампанского зависит от свойств его пузырьков, в частности…