Живы еще люди, что помнят, как чай кипятили в настоящих самоварах, а еду готовили в русской печи. Во многих деревнях еще совсем недавно электроплиток не видели. Не то, что каких-нибудь там микроволновок. И три раза на день печь никто не топил. Готовили раз в день все сразу: и щи, и кашу, и хлеб пекли, и пироги… У кого на что возможностей хватало. А летом и вовсе не каждый день топили.

И вот приезжает в колхоз партийный работник по делам из города, весь из себя антиллигент, воспитанный в духе: Мойте руки перед едой! Определили его на ночлег к самой чистоплотной хозяйке. Утром она самовар вскипятила. Свежих куриных яиц набрала и, как было принято, в тряпочку завязала и в самовар опустила - и чай закипит и яйца сварятся. Зовет на завтрак постояльца. На столе — самовар, яйца вареные.

— А вы яйца мыли перед тем, как варить?
— Да пошто их мыть-то, милай? Чай, помылись, пока сварились-то.
— Да вы знаете, что-то у меня аппетита нет. Я, пожалуй, только чайку попью.