сегодня в 9−30 я уже была в лесу. это 40 км от города. заправились. бензин, кстати, опять подорожал за неделю второй раз. был всегда 40−90. потом 41−30. сейчас 42−50. 92ой. (наверно из-за выборов. жди теперь кругом наценку)
на трассе машин по обочинам — тьма. особенно, когда ехали назад. это надо учесть, что вчера сутки шёл дождь.
свернули. мда… дорога размыта. лужи — водоёмы.
у нас есть свой смешанный лес. там всегда грибы есть. два раза помню, заблудилась. кое-как вылезла. даже напугала человека с кем приехала. лес меня водит. не отпускает. в прошлом году заблудился и этот человек, тоже трухнул. я в это время лазила рядом с машиной. нынче так же. рядом! грибников много. срезанных грибов ещё больше. один со мной поздоровался и лазил со мной рядом)) видать тоже боится. молодой. на мотоцикле приехал. иногда, мы с ним переговаривались. так… ни о чём) о погоде)) — кто рано встаёт тому бог подаёт. это я- он — видать кто-то раньше встал. я кое-как от него оторвалась. так нет же, увидел, что я присела и припылил)) меня так и подмывало ему сказать — лес большой. не трогай мои грибы) потом я ушла вглубь.
до этого момента подъехало ещё 2 машины. мужик ринулся в лес. увидал нас и резко метнулся в сторону. подумал — здесь ловить нечего.
два раза ведро теряла. потом высказывала — мне надо яркое. чтобы я его видела из далека. дома же есть.
— носи с собой — я гуляю!
итого: два часа. ОТДЫХА и СВЕЖЕГО ВОЗДУХА.
рядом полоса молодых сосёнок. но туда я не хожу. груздь сухой. одни маслята.
в лесу сыро. ноги промочила… надо сапоги резиновые купить. и штаны с высокой резинкой. спину комары съели. и голову тоже. хотя их было не сильно. но два точно пищали под ухом. слышала по телевизору. что комары нынче злые. наверно тоже из-за пандемии.
заехали на дачу за укропом-листом смородины-огурцами)
— опять себе работу везу…
— зато всем очень нравится…

приехали и думаю. теперь надо что-то делать.
в прошлом году мне перекрутили опята-маслята. я сделала икру. (опята не нарвали. им ещё рано) нарвали грузди и чуть-чуть подберёзовики и белых. и маслят. но мы нынче их мало брали. только как пуговки. лисички мы тоже не берём. не любим. резиновые.
ну и? надо что-то делать…
мне их дома рассортировали. замочили. слава богу мало. а грузди… пусть мокнут до среды. выходит вся горечь. потом посолю. как мама. как бабушки. царствие им небесное.
короче! я ушла от темы. это всё предисловие. прелюдия. как в любви)
главное, из-за чего я стала вам всё это рассказывать.
значит так. включила я компьютер.
и задала вопрос в интернет. можно ли солить огурцы с грибами вместе?
а ни я одна такая оказалась!)) пять лет назад уже одна дура спросила. прочитала ответы. конечно — нет. растительная клетчатка у огурцов и растительный белок у грибов. не совместимые продукты.
все её ругают… «да, как можно такое придумать» «это немыслемо» «извращенка» «можно, но потом по морде можешь получишь» «это пошлость» «лучше в молоке огурцы посоли»
но мне понравился очень сильно ответ:
«Ага)) Ещё туда добавить персиков, яблок и капусты)) А чего напрягаться и рассовывать по разным банкам?)))»
шикарный рецепт! всё равно в один желудок)
и вход один и выход тоже)

…не нашла ни одной бабули по поводу такой засолки.
а ведь сколько бабушек, столько и рецептов.
значит, не солят :(

:)))

извиняйте за пунктуацию. если что :)