Грудку куриную кусочками режем.
В размер шашлыка мы стандартного.
И маринад подготовим мы нежный
Для вкуса же мяса пикантного.

Соевый соус в кефир мы добавим,
Постное масло, соль, перец, приправы…
Тут дело вкуса — ему предоставим
Количеством взять, да в мясо добавить.

Перемешав все, в холодильник мы ставим.
Часа полтора, да на шпажки из дерева…
И мини шампура мы так расставим
На сковородку разложим уверенно.
… показать весь текст …

Домашнюю мороженку
Мы сотворим сейчас.
Рецепт подвластен школьнику —
Он прост совсем для нас.

Берем мы масло сливочно,
Примерно на сто грамм,
В литр молока с мотивами…
Его топить в нем нам.

Доводим до кипения
И выключим огонь.
Для нашего значения
Другой замесим тон.
… показать весь текст …

Лук на сале нам обжарить.
Отварные к ним грибы…
Помидор туда же, в тару,
Крошим мы, как зашипит.

Перец сладкий режем мелко,
Размешать с ним и тушить.
Чуть приправить солью, перцем,
Два яйца в то блюдо вбить.

Зелень мелко, как кто любит,
Всыпать сверху тех яиц.
Не мешая это блюдо,
Взять огонь и потушить.
… показать весь текст …

Грудку курицы[800 г.], да яйцо возьмем[1 шт.],
Купим твердый сыр[100 г.], и майонез берем.
Зелень, соль, чеснок[2 зуб.] - закупаем то…
Перец черный чуть… Всё пойдет путем.

Крутим грудки в фарш, да чуть солим мы.
И к начинке суть нам путем прямым:
Натираем сыр, давим мы чеснок.
Зелень порубив — в майонез поток…

В сыре все смешать с перцем[щепотка] ложечкой.
Яйцо вобьем в миску-плошечку.
Панировку же в другу мисочку.
Да за фарш берем рукой чистою.
… показать весь текст …

Вымой картошки, сколько надо семье,
Свари чуть в мундире на быстром огне,
И сыроватую смело почисти,
Нарежь четвертинками на противень быстро.
Маслом обильно полей конопляным,
Чеснок надави — да в картошки поляну.
Картофель в духовку поставь ароматный.
Пройдет пять минут, помешай аккуратно.
Перец — по вкусу. Солить мы не будем.
Сыр мы с тобой натереть не забудем.
Как в пиццу кроши ты твердого сыра —
Изюминка это вся для гарнира.
Оставь ты в духовке на две же минуты,
Корочкой сыр, он выглядит круто…
… показать весь текст …

Имбиря сто грамм натрем
В пол стакана мы воды,
Меда двести грамм вольем
Для полезнейшей еды.

Нам корицу размолоть
Три столовых ложки,
И гвоздику нам щепоть
Греть в кастрюле можем.

Постоянно нам мешать
Ложкой деревянной.
Закипит, так сразу снять
Состав благоуханный.
… показать весь текст …

Творог, четверть килограмма,
Хорошо размять нам в миске.
Сахар — то объем стакана,
Пол-яблока почистить.

Очень мелко его резать,
С яйцом закинуть в творог.
Ванилин, граммов, на десять.
Стакан муки чуть с горкой.

Разрыхлитель — чайну ложку.
Соль щепотку. И мешаем.
Достаем изюм немного,
Водой горячей промываем.
… показать весь текст …

Берем мы смело два сырых яичка,
Взбиваем в миске динамично,
Да сахар полстакана засыпаем,
Да и взбивать мы продолжаем.

Пакетик мелкий, разовый, ванили,
Да разрыхлитель, чтоб те в тесте заявили.
Добавим тоже полстакана мы муки.
В дальнейшем действие, то только для руки.

Нежирный творог, граммов триста,
Мешаем вместе мы рукой игристо.
Помоем руки, маслом форму смажем,
Два яблока покрошим с антуражем.
… показать весь текст …

Карпа принесли нам в дом.
Он откуда? — нам не важно;
Под окном есть водоем,
Или маркет эпатажный…

Голову не режем, хвост…
Жабры только не оставим.
Чешую, кишки — в компост.
Моем карпа и оставим.

Соус делаем таков:
Цельны семена горчицы,
Давим тоже мы чеснок,
Чуточку корицы…
… показать весь текст …

Мы обшарим магазины,
Мы просмотрим все прилавки.
Спросим мы на рынке Нину,
Да обыщем все палатки.

Все-таки найдем что нужно:
Шампиньоны те большие,
Шляпкой с дна размером кружки.
И довольно все тугие.

Мы нашли их и купили.
Подготовим фарш домашний
Из говядины, свинины —
Пополам. Он очень важный.
… показать весь текст …

Четыреста грамм шампиньонов,
Нарезать, и в масле обжарить.
А масла оливок для плова
Столовых три ложки добавить.

Лука большую головку
Накрошить, в грибы нам закинуть.
Пять минут, и большую морковку
Натереть в пассировки доктрину.

Добавляем приправ, как для плова,
То по вкусу: острей, иль слабее.
Но, что самое надо толково,
Покрошить стебель нам сельдерея.
… показать весь текст …

Чистим средний кабачок,
Трем на терке мелкой,
Чеснока натрем зубок;
Все — в одну тарелку.

Яйцо одно вобьем,
Муки кинем ложку,
Сыра твёрдого натрем
Полста грамм, немножко.

Мы добавим перец, соль.
Это все по вкусу.
Не обучит тому голь:
Делать все искусно…
… показать весь текст …

Котлетки очень пышные…
Калории не лишние
В продукте не мясном,
Наполненном овсом.

«Геркулес» из упаковки
Пересыплем очень ловко,
Хлопьев, этак, двести грамм.
Кипятка зальем стакан.

Пол часа то разбухает.
Мы на кухне продолжаем…
Лук, головку, мы натрем,
Чеснока в продукт внесем.
… показать весь текст …

Голова всему — начало.
Вот с нее мы и начнем.
Пусть бы это не смущало,
Кто с брезгливостью сближён…

Пол свиной башки разрубим,
Все пойдет на варенец.
Основной мозг вкус разбудит…
В голове ведь мозг — в венец!

Разрубив на части средне,
Чтоб в кастрюлю те вошли,
Да в кастрюлю, что не бедно
Влезут части от души.
… показать весь текст …

Из кабачков — десятки блюд,
Хозяйки мудрые примут.
Но, я скажу — одно по нраву:
Лишь с фаршем для меня на славу!

Возьмем мы средний кабачок,
Нарежем кольцами в лоток,
Да ложкой вынем семена,
Средина вся — удалена.

Ну, каждый сам готовит фарш,
Ингредиент к котлетам — наш.
Тут всё же на любителя,
Гурманного строителя.
… показать весь текст …

Я решил пофантазировать.
Если злаки, хлеб то значит!
Надо экспериментировать,
По сусекам, что заначил.

Гречу взял я полкило,
И, грамм двести, риса.
В голову сейчас пришло:
Их слегка возвысить…

Крупы я, те — в кофемолку,
И, давай молоть в муку.
Список мой теперь пополнен
К кухне свежей островку.
… показать весь текст …

Сегодня возьмем древнерусский рецепт.
В требы Яриле, чтоб был новый рассвет,
Напечем мы сегодня блинов до заката,
Чтобы светла была горница наша.

Грамм двести гречихи размолоть нам в муку.
Так в кофемолке разбавим тоску…
Это на литр воды ключевой:
Пшеничной муки триста грамм сортовой.

Если нет блендера, мелко натрем
Лука головку… Да морковку возьмем —
На мелкую терку, иль ее — в мясорубку…
Это для блинного теста продукты.
… показать весь текст …

Сотворим мы в прошлое шаг,
Когда древние викинги жили.
Были блюда у них… Но есть смак
Тот, когда они сёмгу солили…

Филе сёмги, килограмм, разморозим*,
Солью каменной, или морской,
Его сто граммами со сторон мы засолим,
Сахар также, пятьдесят грамм, вотрем.

Укропа пучок мелко крошим,
Очищаем лимон, апельсин.
Мякоть и цедру также доложим,
Так же, как зелень, их размельчим.
… показать весь текст …

Французская кухня нас шокирует,
Но не всегда необычным изыском.
Их я десерт, что симпатизирует,
Возьму я в стихи — для нас он без риска!

Фруктовый пирог, зовут — Клафути,
В стихе приготовлю для всех я сейчас.
Расцветки для вкуса есть, как конфетти,
Подходит для праздников, приятен для глаз…

Четыреста грамм абрикосов — в начинку.
Сахар — сто грамм, молока пол стакана.
Восемь десятков муки грамм пшеничной,
Три яйца, ваниль* для гурмана.
… показать весь текст …

Хороша закуска к пиву,
Ну, и, если, что покрепче…
И, на праздничный стол мило
Бастурма нарезкой метит…

Говяжьей вырезки возьмем,
Примерно, килограмм.
Простые специи приобретем —
Они везде есть, тут и там…

Пакетики — в любом есть маркете,
Мы всё берем по одному…
На рынке на развес, пожалуйста,
Можно набрать их по уму.
… показать весь текст …