В кафе было тепло и уютно. Витрина с разнообразными аппетитными десертами сводила с ума. А запах… Совесть пикнула в последний раз что-то про калории и цены на абонемент в фитнес-центр — и канула в небытие. За стойкой стояла медноволосая дама неопределенного возраста.
Булочки с корицей, маковый рулет, штрудель с яблоками, маффины, шарлотки, корзиночки с фруктами и взбитыми сливками. Ну и как сделать выбор при таком изобилии? Да и цены, наверное, на такие чудные десерты были заоблачными. Я судор…
… показать весь текст …

Нежной любовью кофе люблю,
Я без него ни дня не живу.
Кофе — волшебный напиток богов,
На ноги ставит без докторов.
Если тоска бьётся в сердце стаккато,
Выпейте кофе с орехом мускатным.
Если ваш день стал уныло безликим,
В кофе добавьте чуть-чуть базилика.
Кофе латте — нежность и ласка,
Миг, когда вы погружаетесь в сказку.
А у эспрессо характер шикарен:
Дерзок, напорист, очень брутален,
Дарит энергии мощный прилив,
Сгонит мечтательно-нежный наив.
… показать весь текст …

Бывают люди как специи.
С ними — сладко, остро, солёно и порой даже горько.
Но без них — уже не вкусно.

Люди, как специи. Одних попробовав, избегаешь всю жизнь. а без других наоборот невозможно обходится, ибо всё становится пресным.

В любом блюде самая главная специя это мясо.

-Фима, почему аджика такая соленая?
-Жора, ну так, а сколько стоит килограмм соли и килограмм специй?
-Ну так это же, вроде, как бы, грузинская специя, а не еврейская?
-Ой, та, я вас умоляю! Вы же уже, почти, на полпути к истине!

Специи были известны практически с самого начала истории. Это был один из самых ценных предметов торговли в древнем мире и Средневековье, когда обычная соль ценилась дороже золота. Они неоднократно сталкивали друг с другом людей, стремящихся овладеть «божественными» ароматами, и даже целые армии…

Специи придают готовому блюду определенную глубину цвета, расширяют его вкусоароматический профиль, улучшают переваривание и усвоение пищи, а также продлевают срок ее хранения. Раньше с их помощью маск…
… показать весь текст …

Вторник. Вечер. Супермаркет.
— Девушка, вы мне очень нужны!
— Начало интригует, но не советую.
— Вы не можете мне отказать, мне уже трое отказали!
— Я вам сочувствую, но все равно нет.
— Она меня убьет!
—?
— Мне нужно купить базилик. Я не знаю как он выглядит. Телефон сел.
— Малыш)) пойдем! Пойдем купим базилик. Какой твоей ведьме нужен? Красный или зеленый?
— Блдь, он еще и разный? Покажите оба, я куплю оба, так ведь прокатит?
— Мда. Да. Давай лучше купи оба.

Я со своей 1/8 частью еврейской крови не претендую на знание. Но скажу.
Евреи — не специи, так как специи можно отмерить как щепотью, так и ведром.
Евреи — капитальная жменя.
Такая, как у крепкого хозяина.
А там, той жменей можно отсыпать хоть специи, хоть золотой песок.
Евреи — соль, смысл и немного перца)))

Сложная ситуация — это когда уронил на пол кусок мяса со специями, поднял, подул на него, а потом стоишь и гадаешь: чёрные точки, которые не исчезли — это мусор или специи?

Чеснок.

В последнее время люди снова стали обращаться к такому проверенному средству, как чеснок. И не стоит считать, что это наш народ такой дремучий. Даже в благополучной и продвинутой Америке пищевые добавки на основе чеснока вышли на ведущие позиции среди лечебно-оздоровительных препаратов. Такое внимание к народному средству легко объяснить — лекарства постоянно дорожают, а здоровье улучшаться само не спешит.

Чем же является чеснок? Говорят, что он помогает не только при простудах, но и п…
… показать весь текст …

Подарили мыло с ароматом моих любимых специй. Когда принимала ванну, пришла мысль, что в этом бульончике чего-то не хватает…)))

Когда черный перец заменял валюту, и Зачем китайцев заставляли жевать гвоздику

С зарождения нашей истории и вплоть до 19 века люди стремились обладать пряностями. С I тыс. до н.э. этот товар был наиболее выгодным и ходовым по всему миру. Пряности ценились в Европе настолько, что по цене порой превышали золото. В некоторых странах мира они даже выступали отдельной валютой, по причине чего некоторые правители ставили своей целью во что бы то ни стало отыскать путь к восточным плантациям. Шли века…
… показать весь текст …

Афоризмы — это изысканные специи литературной кулинарии. Без них даже самые экзотические яства выглядят пресными.

Специи в жизни людей должны занимать одно из первых мест.
Ведь ещё в средние века, когда обитали морские пираты, а на кораблях везли всякую всячину (грузы) в разные страны мира, то именно корабли со специями пираты первыми останавливали и захватывали всё до последнего мешка. Специи считались целебнейшими средствами от разных болезней, а также обладали приятными вкусовыми качествами и они ценились на вес золота. Так что пираты, если учесть это обстоятельство были очень умными людьми и что попало…
… показать весь текст …