— Варенье — замечательная вещь. И полезное, и настроение поднимает!..
— Настроение поднимает? Чего-то не замечал…
— Ты, наверное, дрожжей туда не кладешь!..;)))

Летом очень много ароматных ягод:
Жимолость, крыжовник, сладкая ирга…
Наварить варенья можно сразу на год,
Или же отведать с чаем пирога!

Вкусные компоты из садовой вишни,
Будут ярким вкусом радовать зимой,
Джем клубничный тоже станет здесь нелишним,
Он в мороз согреет сердце теплотой!

Есть повсюду летом множество малины,
Спелой костяники дополна в лесу,
Запасать с успехом можно витамины,
В холода варенья радость принесут!

Летят, летят листки календаря,
И вот уже к концу подходит лето.
Природа скоро сменит свой наряд,
И будет снова в золото одета.

Закружится злачёная листва
И станет с ветром северным на пару,
Неспешно вальс красивый танцевать.
Дождинки застучат по тротуару.

Не впасть в хандру осеннею порой
Поможет чай с вареньем ароматным.
Варенье яркий вкус подарит свой
И в лето возвратит на миг обратно.

Отчаиваться, лучше всего с вареньем и сладкими булочками!

Очень вкусное варенье
Вмиг поднимет настроенье
И, пленяя ароматом,
В детство унесёт куда-то.

Есть в варенье запах лета,
Все плоды теплом согреты,
Сварены с большой любовью
И полезны для здоровья!

Есть в варенье запах счастья,
Ведь и в стужу и в ненастье
Чай с вареньем отогреет,
Станет сразу веселее!
… показать весь текст …

Опять сезон,
Опять варенье
И снова осы в хоровод,
Не жалят, нам на удивление,
А только всё наоборот.
Попив воды, отведав пенку,
Присев на краешек стола,
Прозрачным крылышком взмахнула:
«Вернусь не скоро,
Мне пора!»

Пахнет варенье домашним уютом,
Чаем вечерним, беседой неспешной,
Зноем полуденным и, почему-то,
Детством забытым и чем-то нездешним.

Всё проходяще и всё неизменно…
Таз, по размерам не меньше светила,
Вяжется кружевом лёгкая пена,
Дышит варенье, ворчит незлобиво,

Сладостью манит, пугает горчинкой.
Всё перемешано — горе и радость…
Юность бежала вчера по тропинке,
Там, где сейчас спотыкается старость.
… показать весь текст …

Ворона впервые варила варенье,
Взяла ведро вишен, внесла ванилин,
Вздохнула, вздремнула, взлетела в волненье,
Вернулась всё взвесить, ввела витамин.

Варила весь вечер, всё время волнуясь,
Вливала, всыпала, ворчала, вспотев…
Варение всхлипнуло, выплеснув, вздуясь,
Ванильное варево вспышкой вестей…

Ворона воскликнула!.. Вмиг встрепенулась…
Визжала, вертя возбуждённо ведро…
Внезапно взбодрилась! Воспрянув, вспорхнула…
Вдохнула вовсю в вышине ветерок…

Варенье — это память о лете, и консервируют
вовсе не ягоды, а ощущение счастья!

Есть что-то очень успокаивающее в ритуале варки варенья. Он всегда связан с мыслью о кладовой, полной припасов, об аккуратных рядах банок на полках, которые так приятно доставать зимним утром, в самое тёмное время года, когда чашка горячего chocolat au lait с толстым ломтем свежего хлеба, намазанным прошлогодним персиковым джемом, воспринимается, как обещание солнечного света.
Мысли о полной припасов кладовой — это всегда мысли о доме, о четырёх каменных стенах и крыше, и о том, что времена года всегда следуют друг за другом, всегда возвращаются с очаровательной привычностью…
Вкус персикового джема — это и есть вкус дома…

И захлопнув наотмашь двери, я себя поместила в смиренье,
Вечерами гуляю в сквере, ем малиновое варенье.
Не играю вторые роли, мне претят закулисья драмы,
Я себя берегу от боли и покатости за плечами.
Ненавижу вранья и фальши, там билеты по три копейки,
Так что, будь от меня подальше, в этом сложном и полном метре.
Я сыграю еще на вызов, но тебя не коснется слава.
В моей косности мало смыслов, но она бережет, как ни странно.
От игры в эпизодах никчемных, от ролей средь массовки унылой,
Я захлопнула дверь наотмашь, чтоб не стать для себя постылой.

Написала в воскресенье
Я коротенький стишок.
Муха села на варенье,
Стало ей не хорошо.

Не жужжала и не пела.
Не кружилась у стола.
Видно сладкого объелась.
А быть может, умерла

От ковИда или гриппа.
Но в народе говорят,
Будто кто-то ей подсыпал
В то варенье чистый яд.
… показать весь текст …

варенье в банке
на дне
улыбается оса
:)

Позакручивают эти крышки намертво, а нам потом мужика заводи чтоб варенья поесть нормально.

Сегодня вроде все так рады
собрали вместе вишню с сада,
бааатюшки! как много и не счесть,
столько вишен нам не съесть.
**
Так как же с вишнею нам быть?
Решил он вишню ту варить
зимой все ахнут, удивить!
**
Как начала она кипеть
ах, сколько там ещё сидеть…
С вареньем папу в унисон
так затянуло в глубокий сон.
**
… показать весь текст …

Лето кончается. Самое время варить из плодов нашего воображения варенье. Чтобы в последующие холодные дни скармливать его вдохновению.

Фейхоа в России покупают для того, чтобы сварить
варенье, и, когда спросят, какое — поржать.
&

Кулинарные пристрастия русских писателей: оригинальные рецепты, по которым можно сварить любимое варенье русских классиков

И что может быть лучше зимой, чем баночка варенья, хранящая в себе все запахи и краски лета!

Варенье для Пушкина

Большим любителем варенья был Александр Сергеевич Пушкин. Он ел его много и с таким удовольствием, что даже равнодушные к этому лакомству друзья тоже начинали с аппетитом его уплетать. Самым любимым вареньем Пушкина было крыжовенное, которое называли также берс…
… показать весь текст …

Что к чаю? Не знаю. Быть может, купить пирожное, как в прежнее время бывало, безе, эклер, или кольцо творожное,
пирожных нельзя, они к нездоровью. Пожалуй, попроще выбрать надо. А если к чаю купить печенье? И чаепитие будет отменное.
И варенье клубничное, в маленькой баночке. И если можно… в креманочке…

Странно, но мне нравится
Это наблюденье:
Мне, порою, кажется,
Что человек — варенье!!!
Всё другим на диво,
Делает искусно:
Выглядит красиво,
Пахнет очень вкусно,
К месту вставит слово,
Если говорит…
Но сахара так много!-
На зубах скрипит!