Грудку куриную кусочками режем.
В размер шашлыка мы стандартного.
И маринад подготовим мы нежный
Для вкуса же мяса пикантного.

Соевый соус в кефир мы добавим,
Постное масло, соль, перец, приправы…
Тут дело вкуса — ему предоставим
Количеством взять, да в мясо добавить.

Перемешав все, в холодильник мы ставим.
Часа полтора, да на шпажки из дерева…
И мини шампура мы так расставим
На сковородку разложим уверенно.
… показать весь текст …

Творог, четверть килограмма,
Хорошо размять нам в миске.
Сахар — то объем стакана,
Пол-яблока почистить.

Очень мелко его резать,
С яйцом закинуть в творог.
Ванилин, граммов, на десять.
Стакан муки чуть с горкой.

Разрыхлитель — чайну ложку.
Соль щепотку. И мешаем.
Достаем изюм немного,
Водой горячей промываем.
… показать весь текст …

Берем мы смело два сырых яичка,
Взбиваем в миске динамично,
Да сахар полстакана засыпаем,
Да и взбивать мы продолжаем.

Пакетик мелкий, разовый, ванили,
Да разрыхлитель, чтоб те в тесте заявили.
Добавим тоже полстакана мы муки.
В дальнейшем действие, то только для руки.

Нежирный творог, граммов триста,
Мешаем вместе мы рукой игристо.
Помоем руки, маслом форму смажем,
Два яблока покрошим с антуражем.
… показать весь текст …

Карпа принесли нам в дом.
Он откуда? — нам не важно;
Под окном есть водоем,
Или маркет эпатажный…

Голову не режем, хвост…
Жабры только не оставим.
Чешую, кишки — в компост.
Моем карпа и оставим.

Соус делаем таков:
Цельны семена горчицы,
Давим тоже мы чеснок,
Чуточку корицы…
… показать весь текст …

Знают в армии перловку,
Что с тушенкой подают,
Иль в рассольнике, и, только…
Больше мы не знаем блюд.

Но, я знаю, есть на свете,
Минимум, полсотни блюд,
Где ячмень-перловка в цвете
В разных вкусах даст уют!

А возьмемся за ризотто,
Дам подробный я рецепт
Всей перловки обработок,
Овощам дадим акцент…
… показать весь текст …

На праздник сегодня в день Ладодения,
Мы хлебные требы Любви сотворим.
Что надо к рецепту для Лады творения…
Сегодня традицию восстановим!

Дрожжи в брикете, их — половина…
Мед, ложки четыре, пшеницы мука,
Ее хватит нам в пол килограмма,
Воды пол стакана, стакан молока,

Постное масло, немного изюма.
Пожалуй, набрали всего мы вполне…
Теперь приступаем к закваске мы умно,
Чтоб птички из теста стали пышней!
… показать весь текст …

Для тех, кто на диете,
Иль держит в вере пост,
То в овощном секрете
К здоровью сложен мост…

Сегодня приготовим
Рагу из овощей…
И нет в нем всех диковин,
И, проще будет щей!

Берем болгарский перец,
Мы парочку стручков,
И кабачок мы средний,
Укроп возьмем пучок,
… показать весь текст …

Сегодня сын мой попросил
Котлеты сделать рыбные…
Но, мало я тогда купил,
Всего две средних рыбины.

Тут вспомнил я один рецепт,
Похожий тот на ёжики,
Такой же тот почти акцент…
Я опишу здесь творчески.

Возьмем мы рыбы килограмм,
Морская будет — проще,
Костей ведь мелких нет уж там,
Один хребет есть тощий!
… показать весь текст …

Через два месяца — будет тепло!
Зазеленеет трава на поляне.
Чтобы придумать, чтоб вас привлекло,
Свежей зелени для вкуса влияний?!

Вот, я надумал, я вспомнил рецепт…
Ингредиент — он растет под ногами.
Возьмем одуванчик — наш претендент…
Думаю, будет оценен всецело он вами!

Листья его мы нарвем граммов триста,
Белого хлеба — два черствых ломтя,
Лук две головки и укус с горчицей,
Сахар, соль, перец — весь вкус насытят…
… показать весь текст …

Очень легкую сготовим пищу,
Витаминную, не холестерийную…
Кто для себя такую же всю ищет —
То для диеты, та будет стабильная!

Всего то нам надо: морковь — полкило,
Воды полстакана, две ложки муки,
Столько же манки, одно яйцо,
Чайную — сахара, соль — щепотку руки…

Почистить морковку, ее — натереть
На мелкую терку, сковородку нагреть
Сахар и воду в морковку вольем,
В сковородке смешаем весь этот объем.
… показать весь текст …

Опята, лук, картошка, сыр…
Из этого мы блюдо сотворим,
Всё по-простому, всё же пир
Своим умением мастеровым.

Мы запеканку приготовим,
Для дома, для гостей, детей…
Но, для начала, мы усвоим,
Что надо для запечки сей…

Картофель, около кило,
Опят грамм, этак восемь сот…
В стакане ждет нас молоко,
Лук репчатый большой пойдет,
… показать весь текст …

Мы простой, весьма полезный,
Вкусный сотворим паштет.
Ведь подходит в пост трапезный,
Где на многое — запрет!

Если с осени припасы
Впрок не сделали грибов,
Покупаем их мы сразу,
И орехов мы кулек.

Подойдут нам шампиньоны,
Или белые купить…
Лук головку и зеленый,
И петрушку нам включить…
… показать весь текст …

Половина мужчин, на сегодня,
Увлекается повсеместно рыбалкой.
Хвалятся гордо они уловом,
И своей в этом деле смекалкой!

Но искусство ухи на костре
Смогут лишь сотворить единицы,
И, порою, суп рыбный быстрей,
Ухою назвать, тот, стремится!

Я сегодня напомню традицию,
Рыбаков на Руси то хлебово,
Рыбы речной композицию,
Блюда из рыбы хвалебного.
… показать весь текст …

Русская царская кухня
Издавна славилась рыбой.
Великие реки радушно
Широкий дарили блюд выбор.

Возвратимся в былое мы время,
И палаты царя мы заглянем…
На приемы, на стол перед всеми
Кулинарных шедевров созданий…

Главное блюдо застолья
Наша гордость Родимой сторонки,
Рыбной кухни всецело раздолье —
Пирог царский с форелью громкий!
… показать весь текст …

Наши братья белорусы
Дарят кухни нам искусство…
Европейцы — «бульбаши»,
Кулинарят от души!

Колдуны мы приготовим
Очень просто, так, на слове…
Всё ж простые есть продукты…
И просты в рецепте пункты!

Килограмм картофеля
Трем смелей на терке мы…
Отжимаем в марле…
Чтоб крахмал мы взяли.
… показать весь текст …

Изысканный цвет янтаря…
Вкус с прохладой, тая
В себе нежность это варенье,
Солнца света несет настроение!

Кабачков, ну, иль патиссонов
Взять, очистить и мякоть крошить,
Так, чтобы кубиков веса исходный
На два килограмма в таз положить.

Затем также, но прям, с кожурою,
Крошим три апельсина, лимон…
Сахаром-песком те продукты закроем,
Хватит два килограмма… И, ждем.
… показать весь текст …

Для остроты вторых нам блюд,
Да, и, просто, для закуски,
Мы создадим южный уют…
Аджику сотворю по-русски!

Помидоры переспелые,
Два кило с расчету…
Петрушки корня белого,
Грамм пятьдесят — с налету…

Болгарского, нам сладкого,
Любого цвета перца.
Штук шесть. И, для богатого…
Нам к «Чили» присмотреться…
… показать весь текст …

С прелюдии начну я стих немного…
Мне было, на момент, шестнадцать лет,
Когда в деревне я полгода
Один придумывал обед.

Тот год запомнился мне урожаем,
Уж, дюже, тыква разрослась…
Ее пихал во всё, без края,
И вот та тема родилась…
____________

Копченых ребер, грамм так двести,
Свиных, конечно, разрубить.
Горох сушенный — всем известен,
… показать весь текст …

Для гурманов, для застолья
Мы салат творим сегодня,
С громким названием «Цезарь»,
С семги тонкой и нежной нарезкой.

Ингредиенты готовим,
Всех для блюда салата условий…
Слабосоленую семгу
Купим не так уж и много…

Лучше свежую нам прикупить,
И самим дома нам засолить.
Все хозяйки засолку всё ж знают,
Я не буду вдаваться до края…
… показать весь текст …

Почему казаки смелые,
Почему казаки сильные,
По хозяйству все умелые,
Крепостью всегда обильные?!

На Кубань, ту реку синюю,
Мы отправимся с экскурсией…
И опустимся в глубинную
Тайну кухни бережливую.

Мы откроем силу крепости
Казаков пока в одном…
Щи томатные тут встретите,
Называемых — борщом!
… показать весь текст …