АДЖИКА ПО-РУССКИ. РЕЦЕПТ

Для остроты вторых нам блюд,
Да, и, просто, для закуски,
Мы создадим южный уют…
Аджику сотворю по-русски!

Помидоры переспелые,
Два кило с расчету…
Петрушки корня белого,
Грамм пятьдесят — с налету…

Болгарского, нам сладкого,
Любого цвета перца.
Штук шесть. И, для богатого…
Нам к «Чили» присмотреться…

По пятьдесят грамм перца,
Душистого и острого,
И лука нам для специи,
Грамм триста, и, зеленого.

И список, что, описанный,
Всех овощей пока,
Всю в мясорубку численность,
Протрем наверняка!

Всё — в таз большой,
Пол-литра масла…
И нагреваем над плитой
Изысканное яство.

Доводим до кипения,
И солим мы по вкусу,
Теперь чеснок давлением…
Грамм, триста, нам в ресурсы.

Снимаем таз с плиты,
И, в чуть остывшую, аджику
Чеснок кладем для полноты,
Чтоб остротой проникла.

Теперь все смело размешать,
И, можно — всё по банкам…
Остынет — можно добавлять
На всё, для остроты огранки!

25 октября 2018 года.

Иллюстрация: https://www.stihi.ru/pics/2018/10/25/260.jpg?6937

Опубликовал     25 октября 2018 1 комментарий
КОММЕНТАРИИ

Похожие цитаты

ПЛОВ ПО-ДАГЕСТАНСКИ. РЕЦЕПТ

Что нам надо для второго,
Чтоб порадовать друзей?!
Яства, так, не дорогого…
Но, чтоб было повкусней.

Для начала мы на рынок
За продуктами пойдем…
Редкость, но в мясном отделе,
Мы баранину найдем.

Лучше взять нам сразу ногу,
Подойдет для разных блюд.

Опубликовал  Евгений Доставалов   29 сентября 2018 46 комментариев

ТОРТ ПРАГА. РЕЦЕПТ

Е.В.Доставалов

ТОРТ ПРАГА. РЕЦЕПТ

В каждой семье есть праздников много;
Все дни рождения, встреча Нового Года…
Хозяйки стараются всех удивить,
Своими руками застолье снабдить.

В последнее время нет полной надежды,
На общепит, есть такие невежды…
Тортом покупным скорей отравиться…
Торт сделаем сами, со старых традиций.

Опубликовал  Евгений Доставалов   02 октября 2018 13 комментариев

СОЛЯНКА КАПУСТНАЯ ПО-БЕЛОРУССКИ. РЕЦЕПТ

Сегодня в Беларусь направим стопы…
Войдем в ту кухню мы традиций.
Посмотрим блюд калейдоскопы,
Нам на одном остановиться…

Исконно там такое блюдо,
Что витаминами полно…
Ведь сила в нем, и, это — чудо!
И мясо, овощи — в одном!

Солянку мы по-белорусски,
Начнем готовить, без напряг…
Ингредиенты ж — все доступны,

Опубликовал  Евгений Доставалов   03 октября 2018 12 комментариев
Лучшие цитаты за 7 недель Евгений Доставалов Достман: 362 цитаты